인건비관리

카페는 서비스업 특성상 인건비가 운영 비용의 30~40%를 차지하는 경우가 많습니다. 초기 투자에 집중하다 보면 일단 오픈한 후에 급여 관리 시스템을 급하게 구축하게 되는데, 이는 낭비와 비효율을 초래합니다. 처음부터 체계적인 인건비 관리 전략을 수립하면, 비용을 줄이면서도 직원 만족도를 유지할 수 있습니다. 카페 인건비가 운영에 미치는 영향 카페 운영에서 인건비의